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Visited(0) Food 汤类 2017-08-15
这是我专门去跟大厨学过的菜,有几点挺重要。不管什么菜方都可以。
一用bacon中小火煎出油,bacon拿出来,用油去炒洋葱,然后土豆,芹菜,和面粉。
二用一半鸡汤一半水。
三用一磅clam/半杯水的比例加一点sake煮,开锅看着,每个clam开口马上拿出来。
煮出来的水要用在汤里。clam肉剃下来。东西都熟了,调味好,在下clam肉,heavy cream,和煎过的bacon
不要煮久。sake就是一tbl
Visited(0) Travel Uncategorized 2017-08-14
下次可以去试试走coit tower的台阶,沿着木质楼梯拾级而下,别有味道。还有一处台阶像九曲花街,叫Vallejo Street Stairs,只是都是台阶,不可以drive through,可以看到非常好的baybridge view。停车在721 filbert street parking,就在Washington square park旁边,四小时才十刀,整天的early bird rate是13+税,很容易走到渔人码头。
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