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Visited(0) Food Uncategorized 2019-04-12
材料：

1 鲜鱼：1-4磅均可，我喜欢2磅左右的
2 腌料：酒/姜片/葱段/柠檬/椒盐
3 香料：豆豉/豆瓣酱/辣油/生抽/花椒/蒜头/洋葱
4 配菜：花菜/豆芽/土豆/莲藕/青瓜/芹菜

做法：

1 用1料腌鱼一个小时左右
2 腌好鱼入烤盘锡纸上，刷油，450烤20分钟
3 锅里加油，炒香香料3，加入配菜2，一起炒至5，6成熟
4 鱼烤至20分种时加入3炒好的料盖住鱼再烤20分钟
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