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食材配方 (2 - 4 人份)
1) 新鲜番茄 Fresh Tomato,2 - 4 个
2) 洋葱 Onion,1 - 2 个
3) 西葫芦 Zuchinni,1 - 2 个
4) 茄子 Eggplant,1 - 2 个
5) 甜椒 Bell Pepper,2 个
6) 大蒜 Garlic,5 - 6 瓣
7) 新鲜的香草 Fresh Herbs (Thyme 百里香, Basil 罗勒, Italian Parsley 洋香菜),适量
8) 柠檬皮屑 Lemon Zest,2 个柠檬的量
9) 橄榄油 Olive Oil,适量
10) 盐和黑胡椒 Salt and Pepper,适量

做法
各种香料入锅爆香 再加剩下的蔬菜 炖约20-30分钟。
by Christine on 2017-07-07
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