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四, 在通则下

前面说过,通则为第一要则,通则活、不通则死,疏通压倒一切。而且通的精髓渗透至其他各则,如,儿少年时吃粗则利通;成老年时吃细则利通,及平时吃杂则利通。下面介绍通则中的五字要诀:素、碱、温、水、少。


1。 素

就是平时多吃素食。这并不是建议你一定要去当和尚或尼姑,吃素食是有一定的科学道理的。食肉动物和食素动物的一个主要区别之一是它们肠子的长度。肉食很容易腐烂生菌,所以在体内不能久呆,需要"绿色"通道,即需要较短的肠子。而素食腐烂慢,而且素食中一般有纤维,其纤维有"顺手千羊"即清肠的作用,所以在体内可以呆久一些,即需要和可以较长的肠子。

据说,食肉动物的肠子长度一般为其身体的1-2倍,而食素动物的肠子长度仅为其身体的6-7倍。我们人呢?其长度也约为身体的6-7倍,所以我们人类应该是食素动物,即由于我们的肠子较长,我们需要吃腐烂较慢的素食。

这就是如几天不吃素菜,就容易便秘的显式道理,这也应该是佛教中要求吃素的隐式道理。有喜荤食客问?他/她只想吃肉,有无快速通泻方法?有!而且一劳永逸 --- 把肠子剪掉一大截!

2, 碱

即应多吃碱性食物。对消化系统来讲,"碱"有三大功能:沉淀、杀菌和去油。

举二个生活中的例子,以前好多农村没有自来水,靠喝井水,但井水一般较混浊,有时还会有虫子,当地人一般会在水缸里放一把明矾(碱,不能食用),很快水中的浊质下沉了,虫子也不见了,水变清澈了。再有,厨房水池边上的油污很难用水洗除,但洒一点明矾、擦一擦油污就除掉了(油脂一般呈酸性,遇上碱性就被中和了)。浊质被沉淀、油质被中和,稠质也就变成稀质,即变成了"通"质,所以,碱性食物是消化系统中的清道夫。

在我们身边的碱性食物是较多的。如,藕、葡萄、香焦、海带等。俗话说,吃不着葡萄就说酸,其实这句话有"科学"道理的---吃不着葡萄(碱性)体内就会变酸(性),体内就容易繁殖细菌(细菌一般是喜酸的),体内流质就会变粘稠不易通。吃葡萄可能是新疆维吾尔地区多寿星的其中一个原因吧。

3, 水

我们说一刻都离不开水。事实上,生命就是体内的通(通讯、通泻等),而通的介质就是水。水能洗涤、清洁肠胃;水能湿润肠道,软化大便,促使排泻;水能稀释血液,促进血液循环;水能助机体排出体内毒素。。。,一句话,水是最好的通质。建议平时多喝水,水是最好、最便宜的饮料。


4, 温

即吃温食,尤其是饮温水。温食温度一般跟体温差不多。物理知识告诉我们:水温越低,流速越慢,冷到0度水就不动了(成冰了)。饮冷水/饮冷料对喉胃肠都会有刺激,也会越喝越渴,使体内失水更多,对身体危害大。现代人好象变成了冷饮动物了,在家里喝冷瓶水,在公司喝饮水机中的冷水。人类要对自己的"冷漠"付出代价的:在体内流质致慢滞、慢滞致"三高"。

太烫的东西也不要吃/喝,想必大家都有吃火锅的经历:肥肠、牛百叶在烫水中涮几下就熟了。类似地,太烫的东西也会把我们的口、喉、胃等烫坏。

5, 少

少也是一种吃。那吃了什么?就是吃了"少"!少是通的一种非常有效的方法,管中有"少"自然通麽。而且此诀在通则所有要诀中最省事、最省钱。但其缺点是一般人难掌握多少"少"算是少了?给大家分享一个吃"少"的方法:如一天在某个(些)时辰会感到饿时,则吃得"少"不多不少;如整天不觉得饿,则吃的不"少";如整天觉得饿,则吃的太"少"。

吃"少"还有另一层意思,即"不时,不食"---不该吃饭的时候就不吃东西,不要随便吃另食,一日三餐按时进食。你按规矩进食,消化系统也按规矩工作。

请看续篇 侃吃 (七)

三鞠请安
2012年9月23日
在 美国新泽西
(2012/09/23 发表)
by Christine on 2012-09-26
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